Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Collefrisio Appassimento Rosso 2022Der Collefrisio "Appassimento" Rosso 2022 brilliert in einem intensiven Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. In der Nase dominiert eine umwerfende Frucht mit klaren Aromen von Hagebutte und Veilchen. Diese werden spielerisch von Noten reifer Pflaume und eingelegten Frchten unterstrichen. Am Gaumen gibt er sich komplex, weich, sehr lang. Speisenbegleitung Der Collefrisio "Appassimento" Rosso 2022 gibt sich ganz hervorragend zu Wild, Bratengerichten,

im bauchigen Glas oder leicht angewärmt durch die Hand

zugleich aber auch dicht und üppig

Die vielschichtigen Aromen werden im Anschluss dank der Ruhezeit von 6 Monaten auf der Feinhefe verfeinert und in eine wundervolle Harmonie gebracht

fruchtbetontem Nachhall

Heraus kommt ein Digestif

Durch die schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen ätherischen Öle und die klare Fruchtaromatik vollständig erhalten

Die würzig-reife Botrytisnote setzt dann zum Abgang hin noch das i-Tüpfelchen für dieses edle Gewächs

Grapefruit und Ingwernoten komplettieren den Geschmackseindruck

Denn auch danach wird sich dieser Malbec mit mehr Luft und unterschiedlicher Temperatur noch toll im Glas entwickeln

Gutswein klassifiziert und trägt die Kennzeichen des Hauses

30 Monate in großen Eichenholzfässern und anschließend für mindestens ein Jahr auf der Flasche

Weinbergen präsentieren 80 Eigentümer ein Terroir